一(yī)般家裏的(de)大米如(rú)果擱的(de)時間久了就會生蟲黴變，我們知道(dào)這樣的(de)大米已經不可(kě)以食用的(de)，很多人就會直接的(de)扔掉。但如(rú)果被家裏的(de)長(cháng)輩看到，她很有可(kě)能會說：你浪費糧食，隻有點黴頭又沒壞，用水洗洗淘幹淨還能吃。那發黴大米處理(lǐ)後繼續食用真的(de)可(kě)以嗎？沒有危害嗎？

    首先發黴的(de)大米不要吃，不要覺得丢掉可(kě)惜就食用萬一(yī)對身體有危害可(kě)怎麽辦？要知道(dào)發黴的(de)大米中有很多的(de)黃曲黴素，若是吃進了肚子(zǐ)裏有可(kě)能造成腹瀉。

    發生過黴變的(de)大米即使被處理(lǐ)幹淨了也是不能食用的(de)。因為(wèi)大米黴變産生的(de)黃曲黴素即使是用水洗、高(gāo)溫煮沸也都是不能去(qù)除的(de)，也就是說黃曲黴素一(yī)直存在，即使處理(lǐ)後在食用也同樣是會對身體健康有危害的(de)。

    如(rú)果你覺得丢掉浪費那就好好的(de)存儲大米，不要讓大米發生黴變，這樣才是避免浪費的(de)方法。

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